Home / گیاهان / دارویی / ..::( گیاه کبر – هندوانه کوهی – داغ قارپوزی )::..

..::( گیاه کبر – هندوانه کوهی – داغ قارپوزی )::..


کَبَر، لگجی، لیجین، خاروک یا علف مار (نام علمی: Capparis spinosa) یکی از گیاهان است. کبر از راسته میخک‌سانان (Caryophyllales)، تیره کبریان (Capparaceae) ، سرده کبرها (Capparis) است.

caparis-112 

گیاه کبر (داغ قارپوزی) یا هندوانه کوهی با نام علمی کاپرس (capers) که در کوهها و ارتفاعات و تپه های پلدشت آذربایجان شرقی ،غربی و دشت مغان(اصلاندوز) استان اردبیل رشد می کند.این گیاه بومی مناطق گرمسیری غرب و مرکز آسیاست ، پراکندگی آن از اقیانوس اطلس ، مراکش ، تونس تا دریای سیاه ، ارمنستان ، نواحی شرقی دریای خزر تا افغانستان و هند امتداد دارد.

ضخامت هر دانه ۰٫۲ تا ۰٫۳ است.


کبر گیاهی بوته مانند است و دارای شاخه‌های چوبی باریک و دراز است که شاخه‌های کهنسال آن بی برگ ولی شاخه‌های جوان آن دارای برگ‌های کوچک، باریک و به درازای ۱۲-۴ میلیمتر و منتهی به نوک خار مانند است.این گیاه ریشه بسیار سخت و بلند با پوست کلفت دارد که پس از خشک شدن از مغز چوبی آن جدا می شود. این گیاه ممکن است تا سی سال عمر کند.میوه این گیاه کروی شکل (به درشتی یک گیلاس کوچک)، بدون تار و به رنگ سبز با خطوط موازی سبز و یا زرد کمرنگ است و درون میوه آن قرمز و پر از دانه های کوچک و لزج است.

caparis-311 

ویژگیهای دارویی

کبر

Capparis. Spinosa

کور=شیله

کور یا کبر گیاهی است از تره کور در نواحی معتدله کشور ایران بیشتر در دامنه کوه ها می روید و میوه آن قدری از میوه بلوز بزرگتر است میوه کبر خیار کبر نامیده می شود.

میوه و گل این گیاه را بیشتر به صورت ترشی مصرف می کنند.

طبیعت ریشه آن گرم و خشک و طبیعت میوه آن گرم و تر است.

پوست ریشه این گیاه اثر درمانی بیشتر دارد تا سایر اعضاء آن.

افرادی که اخلاط ریه فراوان دارند اگر پوست ریشه این گیاه را پخته و آب صاف شده را غرغره نمایند سبب خروج اخلاط از ریه آنان می گردد.

مردم قدیم برای جلوگیری از زود سفید شدن موی سر و ریشه کبر را خوب ساییده  و با روغن کنجد و یا روغن زیتون و قدری آب می جوشانیده‌اند تا روغن به نصف می رسیده سپس با این روغن بن مو ها را ماساژ میداده اند و میوه خوب رسیده آن را بدون آنکه دانه های آن را بجوند به عنوان ملین می خورده اند. ترشی کور اشتها آور است. و افراد گرم مزاجی که عادت به سردرد دارند بهتر است از کبر خام کمتر بخورند تا سردرد آن افزون نگردد مقدار خوراک از آب میوه کبر ۳۵ گرم می باشد که به منظور دفع انگل دستگاه گوارش خورده می شود.

از ریشه کور اگر به صورت پودر خورده شود تا ۱۲ گرم و اگر به صورت جوشانده مصرف شود تا ۳۵ گرم می باشد.

منبع: کتاب گیاهان دارویی و نحوه کاربرد آنها (استاد سید مهدی خسروی)

این گیاه در پزشکی کهن یونانی و عرب مورد استفاده قرار می گرفته است. پوست این گیاه مزه ی تند و گس و اثر آرام کننده، معرق و نرم کننده دارد و در رفع سرفه و آرام کردن حملات آسم و دفع کرم ، کارساز بوده و در درمان دانه‌های پوستی سودمند است.

 

نویسنده: Ephraim Philip Lansky , Helena Maaria Paavilainen , Shifra Lansky
زبان: انگلیسی
تصاویر: سیاه و سفید
سال انتشار: ۲۰۱۳
تعداد صفحات: ۳۴۵
فرمت فایل: PDF
حجم فایل: ۳۳ مگابایت

capa-book


جهت خرید کتاب کاپاریس

RIAL 50,000 – کلیک کنید

caper_scan
سایز بندی های گیاه کاپاریس

iibt_thomé_capparis_spinosa_clean


ارسال رایگان فایل کتاب کاپاریس به خریداران بذر

برای سفارش بذر و ترشی با شماره زیر تماس حاصل فرمایید.

 ۰۹۱۴-۱۴۷-۳۵۳۳(تربیت)

هزینه پستی بر عهده مشتری می باشد

۲۵ comments

  1. با سلام
    من دنبال بذر هندوانه کوهی هستم میتونی کمکم کنی؟
    با تشکر

  2. با سلام
    من دنبال چگونگی رفع خواب بذر کبر یا هندوانی کوهی هستم
    از کجا میتونم در این خصوص اطلاعات بگیرم

    • سلام
      تو سایت های ترکیه دقیق توضیح داده که رفع خواب کبر به چه شکل میشه انجام بگیره میتونید اونجا پیدا کنید روششو

    • داود سلطانی

      برای سرعت بخشیدن به رفع خواب بذر میتوانید از کشتارگاه مقداری از مایع شکمبه گوسفند را تهیه و سپس ان را با جوراب صاف کنید پس از ان بذر را به مدت ۲۴ ساعت در آن قرار داده تا سرعت جوانه زنی افزایش یابد.

  3. من دانشجوی ارشد رشته مرتعداری میباشم در دانشگاه ارومیه میخوام پایان نامه را در مورد گیاه کبر بنویسم اگه راهنمایم کنید ممنون میشم

  4. ببخشید من کتاب رو میخام. پرداخت اینترنتیش چرا مشکل داره؟ پرداخت هم کردم ولی آخرش ارور داد 🙁

  5. سلام در استان کرمان شهرستان رفسنجان این میوه یافت میشود . مردم این شهر از ترشی خوشمزه و بی نظیر آن استفاده میکنند . الان ( ماه اردیبهشت ) گل داده و میوه های آن کم کم پیدا میشود .
    فرموده بودین پوست ریشه . باید ریشه را پوست کنده بگذاریم خشک بشه بعد پودرش کنیم؟

  6. سلام. من ارشد پرورش طیور خوندم. پایان نامم اثرات کور بر جوجه های گوشتی بود. اگه کسی اطلاعاتی در این زمینه خواست میتونم در اختیارش قرار بدم. گیاه بسیار ارزشمندیه. و جا برا تحقیق زیاد داره. ۰۹۱۹۱۰۱۴۴۲۱

  7. سلام و خسته نباشید. شنیدم که گیاه کبر باعث رفع سفیدی مو میشه. میخواستم بدونم در این رابطه به چه صورتی باید مصرف بشه.
    گل یا برگ؟ بصورت جوشانده یا روغنی؟ استعمال خارجی یا خوراکی؟ ممنون

  8. سلام.من مهندس عمران هستم و علاقه بسیار زیادی به موجوداتی غیر از انسان دارم.
    ۱- لطفا به من بگید گل این گیاه کبر هم خواص دارویی دارد؟
    ۲- یک غذا که از این گل استفاده میشه بلدم.
    ۳-من از شهرستان گرگان استان گلستان هستم.این گیاه اطراف ما بسیار زیاد هست و به صورت خود رو وجود داره.بازده اقتصادی داره که تو زمینم کشت کنم؟اگه داره به من بگید چطور این کار را بکنم و اطلاعات جامع تر رو از کجا بگیرم.با تشکر.
    ۰۹۱۱۱۷۶۲۴۱۷

  9. سلام و وقت بخیر
    من برای خرید کتاب پول رو واریز کردم، چقد طول می کشه که به ایمیلم ارسال بشه؟
    سپاس

  10. سلام و وقت بخیر

    ممنون بابت ارسال فایل

    فایل رو دانلود کردم

  11. مهدی داورپناه

    سلام وجه واریز شد منتظر کتابم . ممنون

  12. سلام . آیا خرید اینترنتی برقرار است؟

  13. سمیره داودی

    سلام خسته نباشید
    ببخشید من بذر هندوانه کوهی میخوام و اطلاعاتی در مورد کاشت اون نیاز دارم میشه کمکم کنید

  14. سلام در بخش الموت قزوین به این گیاه کمر گل میگویند و از آن غذا ی بسیار خوشمزه ای درست میکنند.با ترکیب :کمر گل نمک سود شده و پخته و آب تلخ آن را میگیرند و بعد از ساتوری کردن به ان سیر و پیاز تفت داده شده با کره محلی و گردوی سابیده شده و نمک و فلفل وزردچوبه اضافه میکنند و با برنج یا نان میل میکنند.

  15. با عرض سلام. میخواستم بدونم که در چه ماه هایی از سال گیاه کبر گل میدهد؟

  16. سلام هموطنای گلم.
    خیلی اتفاقی روز آخر شهریور ۱۳۹۵ وقتی رفته بودیم منطقه شرق خراسان – نوار مرزی کشور این گیاه جالب نظرمو از دورجلب کرد . ی بوته بیشتر نبود ازش عکس گرفتم تا اینکه سرچ کردم و امروز رسیدم به این سایت.
    واقعا خاک این کشور عزیز طلاست . خیلی گونه های گیاهی و جانوری و عرصه های زیستی جالبی داریم . قدرشو بدونیم .
    فداتون…

  17. در مورد مقدار مجاز خوراک روزانه کبر کسی چیزی ننوشته از طرفی هم استفاده بیشترش عوارض سمی ایجاد میکنه. پس چکار باید بکنیم؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *